Ingredients | Compounded Asafoetida (Rice flour, Gum Arabic, Asafoetida, Turmeric) |
Product description | Asafoetida, also known as hing, is an intense, aromatic spice commonly used in Indian and Middle Eastern cuisine. It is frequently used in vegan, vegetarian and meat-based dishes dishes as a substitute for garlic or onion for added depth of flavor. In addition to its culinary uses, asafoetida has also been used for its medicinal properties in traditional Ayurvedic and Unani medicine. It is believed to aid in digestion, and relieve gas and bloating. |
Storage instructions | Store in a dry airtight container and keep in a cool, dark place. |
Allergy advice | This product is manufactured in a facility that also processes wheat flour containing gluten. |
Nutritional value
Per | 100 g |
Energy | 1406 kJ (334 kcal) |
Fat | 4 g |
--- Of which saturates | --- 0.8 g |
Carbohydrates | 59 g |
--- Of which sugars | --- 0 g |
--- Dietary Fiber | --- 22 g |
Protein | 5.6 g |
Salt | 0 g |
Sastāvdaļas | Saliktā asafetīda (rīsu milti, gumiarābiks, asafetīda, kurkuma) |
Produkta apraksts | Asafetīda, zināma arī kā “hing”, ir intensīva, aromātiska garšviela, kuru bieži izmanto Indijas un Tuvo Austrumu virtuvēs. Tā tiek bieži izmantota vegāniskos, veģetāros un gaļas ēdienos kā ķiploku vai sīpolu aizvietotājs garšas bagātināšanai. Papildus tās kulinārajam pielietojumam, asafetīda, tās ārstniecisko īpašību dēļ, tiek izmantota arī tradicionālajā ājurvēdas un unani medicīnā. Tiek uzskatīts, ka tā palīdz gremošanas procesā un mazina gāzes un vēdera uzpūšanos. |
Uzglabāšanas instrukcijas | Uzglabāt sausā, hermētiskā traukā vēsā, tumšā vietā. |
Ieteikumi par alerģijām | Šis produkts tiek ražots rūpnīcā, kurā tiek apstrādāti arī glutēnu saturoši kviešu milti. |
Uzturvērtība
Uz | 100 g |
Enerģija | 1406 kJ (334 kcal) |
Tauki | 4 g |
--- No tiem piesātinātās | --- 0.8 g |
Ogļhidrāti | 59 g |
--- No tiem cukuri | --- 0 g |
--- Šķiedrvielas | --- 22 g |
Proteīns | 5.6 g |
Sāls | 0 g |